Главная страница / Статьи / Что скрывается в лукошке моем?

Что скрывается в лукошке моем?

Никто не задумывался, отчего в нашей с вами экономике много отсылок к «минимуму»? Ну там, минимальные зарплаты, прожиточный минимум. Разговоры также ведутся, что в оборот введут понятие «минимальные пенсии». Что это за синдром лилипутов? Ведь на эти минимальные показатели ориентируются какие-то госструктуры, пытаясь или делая вид, что могут развивать экономику страны. Разве нельзя отталкиваться не от минимума, а от усредненных показателей? Ладно если бы «минимумы» были бы достойными критериями, а то ведь и «на покашлять» не хватит.

Жить виртуально

Взять к примеру один из самых главных минимумов – потребительная корзина, представляющая собой … внимание!… минимальный набор еды, одежды, лекарств, хозяйственных товаров, объемом электричества, газа, воды и всего прочего, что употребляет человек в течении определенного времени. При этом минимальный набор потребления, нарисованный для взрослого и полного сил человека, отличается от того, что предписано пожилому, находящемуся на пенсии, или же ребенку, находящемуся в самом расцвете сил. Почему нарисованного, потому что не верится, что кто-то опытным путем проверял, можно ли минимально жить по этим категориям.
Попытаемся же выяснить, что стоит за сухими цифрами, прописанных в нормах, на примере семьи из взрослых родителей и пары несовершеннолетних детей. Затронем лишь аспект еды. Адекватен ли этот минимум, на который в своих расчетах ориентируются азербайджанские ученые мужи, занимающиеся экономическим прогнозированием? Действительно ли можно на него существовать не только в теории, но и на практике?

Как бы не обожраться

KartofelГугл нам в помощь, и мы узнаем – Кабмин пересмотрел параметры продовольственной корзины, прибавил еды по многим показателям. Так, с 1 января 2015 года минимум у нас другой, чуток побольше, чем было в прошлых годах.
Начнем с того, что минимальное потребление картофеля указывается отдельно от остальных овощей. Наверное, нам хотят намекнуть, что картошка настолько важный овощ, что следует указывать отдельно. Лично мне думается, что это пережиток советского прошлого, поэтому все овощи будем указывать в одной графе в соответствии с утвержденными минимальными нормами. Так, нехитрые математические расчеты показывают, что наше продовольственное лукошко для семьи из четырех человек в месяц может выделить не более 50 кило. Т.е. менее полкило в день на человека, и не дай бог, чтобы картошка оказалась слишком большой.
Переходим к фруктам. Согласно критериям лукошка, для детей требуется раза в два больше фруктов, чем взрослым. В принципе, логика соблюдена, развивающемуся организму ребятишек нужно больше витаминов, и получать их можно в основном с фруктами. Но логика на этом теряется, ведь на семью в месяц заложено всего 19 кило фруктов. Тут не обожрешься, правда, такая цель и не ставится.

Вот скотины

masoСледующий аспект – мясо и мясопродукты. Вот здесь, на мой взгляд, ученые экономисты проявили себя законченными вегетарианцами, либо жмотами высшей пробы. 10,5 кило мяса на семью из четырех человек в месяц??? Это, простите, как??? Хотелось бы напомнить, что живем мы в Азербайджане, где подавляющее большинство всех блюд предполагает использование мяса. Азербайджанцы мясоеды по своей природе, однако те, кто составлял состав продовольственного лукошка, с этим вовсе не согласны. Кстати, после 1 января 2015 года туда доложили еще 3 кило мяса на человека. Так, что, судя по всему, раньше мы вообще держались на честном слове.
Ассортимент по прочим продуктам также не блещет изобилием, хотя есть и счастливые исключения. Так, составители продовольственного лукошка, предлагают упиться молоком — на семью из четырех человек выделено 80 литров молока. Это утрировано конечно, в этой норме также учитываются и молочные продукты, но суть да дело это не отменяет, молока можно пить много.
А вот с яйцами недобор — 55 штук на 4 человек в месяц. То есть по одному яйцу через день всеми членами семьи — аж жуть берет. В общем же стандартным завтраком — «хлеб-масло» особо не разживешься. Масла положено всего 2,2 кг в месяц на семью. Если погуглить, такие же нормы полагались и при выдачи талонов в блокадном Ленинграде. Хлеб дозволительно покупать в день около полторы буханки, с условием, чтобы та весила 750 гр.
Еще одно недоразумение — это раздел «другие товары», включающий чай и соль. На совместную долю этих продуктов выделена норма в полтора кило на семью. Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма соли для человека — 5 грамм. Это 600 грамм на семью в месяц. Так на чай остается всего 900 грамм. Это мизер, если вспомнить, что горячий чай — это традиционный напиток азербайджанца, который даже специальный стакан – армуды придумал под это дело.

Чего-то не то

Вот она продовольственная корзина во всей красе. Жить по этим невесть откуда взятым минимальным нормам никому не советую, здоровью дороже будет. И доводам, мол, ученые придумали, им виднее – тоже не приемлю. К примеру, в соседней России граммаж продуктов питания в потребительской корзине гораздо выше. Жаль, что эти виртуальные нормы пропитания вкладываются при расчете серьезных макроэкономических показателей. Может поэтому так вяло растут зарплаты по стране?!

Потребительская корзина Азербайджана (еда)

Наименование продукта Объем потребления (на человека в кг за год)
Трудоспособное население Пенсионеры Дети до 15 лет
Хлеб и хлебопродукты 136.8 107.9 100.5
Картофель 54.8 40.2 42.0
Овощи и бахчевые 97.2 85.2 100.7
Фрукты и ягоды 38.0 32.0 76.0
Мясо и мясопродукты 32.9 25.6 29.6
Молоко и молочные продукты 223.6 233.8 258.6
Рыба и рыбопродукты 7.7 6.8 8.0
Яйца 150 ед. 100 ед. 183 ед.
Сахар и кондитерские изделия 16.9 15.8 19.7
Растительные масла 10.9 8.4 7.0
Животные масла 7.0 5.8 6.0
Другие продукты (чай, соль) 4.7 3.3 4.0